饮食对于疾病治疗的重要性不言而喻，合理科学的饮食安排有利于病情更好的治疗与恢复。那么早期肝硬化患者怎么饮食呢?
肝硬化早期如果能够积极治疗和科学的饮食生活调理，是可以达到很好逆转及预后的。肝硬化早期饮食应优质蛋白、充足热量、高维生素，软而易消化、清淡饮食为宜，少吃多餐，规律饮食，通过食疗起到调免、保肝、预防并辅助疾病治疗的目的。
早期肝硬化患者应该食用优质蛋白食物：适量的鸡蛋、奶类、鱼类、瘦肉、豆制品等优质蛋白，不仅有利于免疫力的提高，而且对肝脏的修复与再生功能可起到很好的促进作用。
另外还需要高维生素食物：主张肝硬化患者在饮食上多吃些新鲜的瓜果蔬菜，对多元维生素的补充是很有利的，不仅提高机体免疫力，而且还可促进机体的新陈代谢，对病情是有益的。
以及高热量食物：在饮食上注意补充充足的热量，可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成，因此质量补充此类食物亦是有益的。肝硬化患者还适宜吃营养丰富且软而易消化的食物，低盐低脂的清淡食物，即在饮食上多样且均衡化，注意质和量化，合理搭配饮食结构，对肝硬化的辅助治疗是很有帮助的。
