大家是不是一直认为
脂肪肝一定是胖纸们的“专利
NONONO
小编要告诉你的是
如果天天只吃素
也可能成为脂肪肝的“候选人”
近日
江苏医院体检中心
对近半年数据进行统计发现
35-45岁正常体重人群中
有20%左右的人患脂肪肝
近年来，脂肪肝的发病率不断增高。脂肪肝，属于一种临床现象，是肝细胞内脂肪堆积过多而产生的病变，脂肪性肝病是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。相较于肝炎等具有传染性的肝病而言，脂肪肝总会令人轻视，但如果护理不当，脂肪肝很可能转化为肝硬化，成为恶性肝病的诱使者。相反，它并非不可逆袭的疾病，只要调养合理，便有恢复正常的可能。
正常肝脏的特点
大小适中表面光滑
而脂肪肝外型肥大
表面发白脂肪沉淀
肝硬化的特点
失去健康肝的色泽
体型缩小
肝表面硬化成很多小结节
轻度脂肪肝的症状主要有：食欲不振、乏力、肝区闷胀不适或疼痛；恶心呕吐；肝脏肿大；蜘蛛痣；内分泌失调；维生素缺乏症；黄疸等。轻度脂肪肝的治疗药物很多，主要分为降脂性药物、护肝去脂药。过多的脂肪会随着血液流到肝脏，之后在肝脏表面不断沉积，导致肝脏体积不断变大，肝脏细胞脂肪变性，最后慢慢演化变成脂肪肝。
①吃出来的脂肪肝
平时不忌口，大鱼大肉的人容易摄取过量的脂肪。
②素出来的脂肪肝
纯素食者，不吃鱼肉蛋等其他营养物质。
③喝出来的脂肪肝
平时酒不离手，常年喝大量酒的人。
酒精在肝脏中的转化过程
酒精（乙醇）→进入肝脏变成有毒的乙醇→乙醇在肝脏内通过一些酶的代谢变成无害的乙酸，最后通过人体排泄被排出体外。
如果喝酒过量，那么肝脏会超负荷运转，肝脏内的有毒乙醇就不能被排出体外，长此以往就会变成酒精型脂肪肝。
④减肥减出来的脂肪肝
短时间内快速减肥，也会出现脂肪肝。
⑤先天代谢异常的人
这类人可能会出现以下症状
体型偏胖
脖子粗
腮腺肿大
酒糟鼻
肝掌
蜘蛛痣
脂肪肝患者和想要预防脂肪肝发生的人应该怎么办呢？这就要在日常生活的饮食上提高警惕和注意。专家为我们带来了六种不同的解决办法。
①肉
吃肉的时候尽量选择鱼虾鸡鸭等白色的肉，因为里面脂肪含量较低，其次就是红肉中的羊肉，和瘦的牛肉，因为猪肉的每个部分的脂肪含量都不同，建议每天吃肉不要超过克。
②坚果
油分好坏，坚果中的油含有不饱和脂肪酸属于好油，所以适当的吃一些坚果多于脂肪肝是有好处的，无论是花生还是核桃还是瓜子，每天的量不能超过28克。
③油
尽量选择含有单不饱和脂肪酸的油，例如橄榄油、山茶油、菜籽油，且每天不能超过30克。
④牛奶
其实牛奶中的脂肪含量也不低，不过既想补钙，又想远离脂肪肝，可以尽量选择低脂或脱脂牛奶，而且每天食用不能超过毫升。
⑤菌类
菌类属于植物食品中纤维含量较高的，能够减少脂肪的吸收；菌类也属于植物中蛋白质含量较高的食品，对身体有防护作用；另外它还含有一些黄酮类物质，可以起到轻度的降脂作用，所以建议大家经常食用。
⑥蔬菜
蔬菜中有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等，能够很好的预防脂肪肝的发生。但是首先要做到吃够量，每天需要吃的量要在一斤到两斤才够，其次要吃新鲜的蔬菜。
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