肝硬化患者应在饮食上应多注意优质蛋白的补

肝硬化给患者肝脏带来很大危害,很多肝硬化病人由于肝功能不全,容易出现蛋白质代谢、合成的紊乱,因此出现了低蛋白血症。

对于肝硬化病人而言,肝功能受损较严重,在饮食上应多注意优质蛋白的补充;适量补充蛋白质对免疫力的提高、机体的修复和维持及细胞生长都是有利的,对于那些不能正常进食或蛋白质特别缺乏的患者来说,可以适当补充优质蛋白粉,但一定要控制每日的食用量,必要时咨询专业的营养医生。

蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链,再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质,在人体生命活动中,起着重要作用,可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。

食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后,重新合成人体所需蛋白质,同时新的蛋白质又在不断代谢与分解,时刻处于动态平衡中。

因此,对于蛋白质的摄入,肝硬化患者要少吃非全价蛋白质,可食用吸收率很好的优质全价蛋白粉。

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