人体不能从其它脂肪中合成廿碳五烯酸,几乎完全是从中获得
忌吃粗糙食物
据报道,有些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的物质,为不饱和的有机酸,在鱼油中含量特别丰富廿碳五烯酸的代谢产物之一前列环素,能够抑制血小板聚集,而肝硬变病人凝血因
子生成障碍,血小板数本来就较低,若进食含廿碳五烯酸多的鱼后,血小板凝集作用减低,就容易引起出血,出血后难以止住廿碳五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼中,廿碳五烯酸含量高达1～1.5%,而真鲷鱼、比目鱼、鲤鱼等的含量就少得多所以有些肝硬变病人,为了增加体内蛋白质以消除腹水,食用鲤鱼汤,不会诱发出血对含廿碳五烯酸多的鱼不宜食用
肝硬化饮食禁忌还有哪些?
肝脏是人体肝硬化腹水能治好的一个重要器官,腹腔中的静脉血,几乎全部汇入一条粗大的门静脉,经过肝脏流回心脏当肝脏发生硬变时,肝内大量的纤维组织增生,从而阻碍腹腔中的静脉回流,结果引起门静脉内血液淤滞,压力升高被阻的腹腔静脉血液不得不绕道,经过食管下段静脉而回心脏这样,大量的血液流经食管下段静脉,就会引起该处静脉扩张,变粗而突起粗大的静脉可突出食管粘膜,显露于食管腔内,又叫食管静脉曲张因此如吃进的过于粗糙、坚硬,在通过食管时,就很容易因磨擦而损伤静脉,特别是带骨刺的更要忌食,以免划破食管静脉,引起静脉破裂出血病人一旦发生食管静脉破裂出血,来势凶猛,若抢救不及时,可危及生命
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